東方美人茶

(1) 品質指標

• 香氣：開封時應有濃郁蜜香，無雜味或菁味（草腥味）。

• 外觀：茶葉帶白毫，紅、黃、綠三色交錯，葉片完整。

• 茶湯：橙紅透亮，無混濁，入口滑順無澀感。

(2) 價格因素

• 蟲咬程度：蟲咬越多越貴（高級茶可能一斤台幣$3,000以上）。

• 比賽茶：新竹北埔、峨眉常舉辦比賽，得獎茶價格翻倍，但品質有保障。

• 有機認證：無農藥殘留的茶園成本高，價格較高。

(3) 常見仿冒問題

• 添加香精：劣質茶可能用香精模擬蜜香，真正東方美人茶的香氣是天然的，持久不刺鼻。

• 混充茶：用其他輕發酵烏龍冒充，可觀察茶葉是否有蟲咬痕跡（葉緣捲曲不均）。